Bei der Osteroder Tafel ist es bei der Abholung und Auslieferung der Waren an die Kund*innen das A und O, die Kühlkette nicht zu unterbrechen und Obst, Gemüse sowie andere frische Lebensmittel kühl zu halten. Die Infrastruktur und insbesondere die Kühlgeräte in Osterode waren veraltet und mussten ersetzt werden. Dank der Sonderförderung Deutsche Fernsehlotterie wurden drei neue, energieeffiziente Kühlgeräte mit Umluftkühlung anschafft. „Diese sind erfolgreich im Einsatz, halten die Lebensmittel kühl und ermöglichen damit die weitere Verwendung der Lebensmittel“, freuen sich Luise Schrader, Uwe Klapproth und Henning Willig von der Osteroder Tafel zusammen mit dem Team der ehrenamtlichen Helferinnen und Helfer. Einen Blick hinter die Kulissen der Tafel können Interessierte im Sommer werfen. Dann in ein großer „Tag der offenen Tür“ geplant. Der genaue Termin und das Programm werden rechtzeitig bekanntgegeben.
Infokasten
Die Osteroder Tafel e.V. betreut am Standort in Osterode, Abgunst 9 sowie an insgesamt weiteren 10 Ausgabestellen insgesamt etwa 500 Kunden. Im Altkreis Osterode sowie im Raum Duderstadt/Gieboldehausen werden täglich ca. 40 Lebensmittelmärkte, Bäckereien, Metzgereien und Tankstellen angefahren und von dort Lebensmittel eingesammelt. Diese werden dann in Osterode gesichtet, sortiert und für die Verteilung vorbereitet.
Mareike Spillner